Une solution à chacun de vos besoins
Gérez vos opérations simplement, optimisez votre rentabilité et gagnez du temps !
Articles
Digitalisez votre mercuriale d'ingrédients
Création rapide d'un article
Créez rapidement vos données d'ingrédients avec un élément d'interface dynamique. Commencez par les informations principales avant d'ajouter optionnellement du détail (unités, informations d'achat et de vente, etc).
Vous pouvez également créer de multiple ingrédients (jusqu'à 50) en une seule fois !
Variation de poids des articles
Certains articles subissent systématiquement une première étape de transformation (généralement l'épluchage) qui induit une perte de matière.
Inscrivez cette perte et FoodMeUp calcule automatiquement le poids net et en déduit l'impact en termes de rentabilité et de quantité à commander pour satisfaire vos besoins de production.
Unités de gestion personnalisées
Dans le contexte des achats, de la production ou encore de la vente, créez des unités de mesure personnalisées pour rester en phase avec votre logique métier (ex : un "pétrin" de 50kg de farine, un "bac" de 10L de lait, un "carton" de 10 "sachets" de chacun 500g...).
Multiples coûts et fournisseurs
Référencez les coûts de vos différents fournisseurs et faites la différence entre l'unité de livraison ou de conditionnement et l'unité utilisée pour définir le coût d'achat. Exemple : le lait est livré par pack de 6 bouteilles et le coût est exprimé par litre.
Calcul automatique des marges
FoodMeUp calcule automatiquement le coût de votre unité de vente puis la marge sur prix (ou taux de marge) et le coefficient multiplicateur en fonction du prix de vente TTC et du niveau de TVA.
Catégories personnalisables
Renseignez les catégories d'articles et de recettes qui vous permettront de classer, organiser et filtrer vos articles et vos recettes
Fiches techniques de recettes
Composez vos fiches techniques et gérez votre production
Gestion du portionnage
Avec un portionnage fixe, le poids de la portion est calculé automatiquement. Avec un poids fixe, le nombre de portions par recette est calculé automatiquement.
Imbrication illimitée de sous-recettes
Capitalisez sur les recettes créées et ré-employez les dans d'autres recettes.
Vous pouvez mettre une recette dans une recette dans une recette... Exemple : l'éclair au chocolat contient de la pâtissière au chocolat qui contient de la pâtissière qui contient des ingrédients.
Variation de poids et gestion des pertes
Renseignez un pourcentage de variation brut/net et la nature de cette variation (perte ou gain) pour gérer plus finement vos marges.
Si votre sauce est réduite à la cuisson, elle coûte plus cher. Si vos pâtes se gorgent d'eau, une quantité donnée de pâtes cuites nécessite moins de matière brute.
Étapes de production
Restituez rapidement des informations précises et complètes dans vos fiches techniques pour faciliter le travail d'équipe et éviter de perdre votre connaissance.
Taux de marge et multiples prix
FoodMeUp calcule automatiquement le coût de votre unité de vente puis la marge sur prix (ou taux de marque) et le coefficient multiplicateur en fonction du prix de vente TTC et du niveau de TVA.
Identifiez les écarts entre vos plats et les actions à entreprendre pour redresser votre marge : ajustement de prix, de proportion entre ingrédients ou encore meilleur négociation des coûts.
Bons de production
Obtenez des bons de production correspondant à vos recettes multipliées par les quantités prévisionnelles de production pour faciliter le travail en cuisine.
Fusionnez les sous-recettes équivalentes et partagez cette information à la cuisine sur tablette, document imprimé optimisé ou PDF.
Commandes fournisseurs
Préparez, envoyez et contrôlez vos commandes facilement
Liste de courses automatique
Transformez en un clic une liste de fiches techniques de recettes avec quantité et unité en une liste de courses d'articles à commander
Commandes en un clic
Transformez facilement la liste de dizaines ou centaines d'articles à commander en autant de commandes en préparation qu'il y a de fournisseurs impliqués. Ajustez, envoyez.
Commandes manuelles
Les commandes peuvent être préparées manuellement ou depuis une liste pré-enregistrée.
Gestion du conditionnement
Arrondissez en un clic les quantités issues de vos recettes en multiples entiers des unités de conditionnement de vos fournisseurs. Exemple : vos recettes totalisent un besoin de 13.4 plaquettes de beurre, arrondissez à 14 plaquettes.
Envoi des commandes par email
Envoyez les commandes comme vous le souhaitez. Imprimez la commande, exportez-la dans un format Excel standard ou envoyez la directement depuis l'interface au fournisseur par email.
L'envoi par sms et WhatsApp est programmé.
Suivi par statut
Pour une gestion plus fine, les commandes en cours sont éditables, les commandes envoyées permettent d'accélérer la réception, et les commandes reçues constituent un historique utile pour des analyses.
A la réception, les stocks sont automatiquement augmentés des quantités de commande.
Multiples fournisseurs
Vous pouvez renseigner de multiples fournisseurs, conditionnements et coûts d'achat dans vos articles et les prioriser. Le premier sera utilisé pour le calcul des coûts et la passation des commandes automatiques et vous pouvez revenir dessus au cas par cas.
Coordonnées des fournisseurs
Centralisez l'information de contact de vos fournisseurs pour simplifier le travail de vos équipes.
Les coordonnées de vos fournisseurs apparaissent sur le bon de commande et leur email peut être utilisé pour un envoi automatique.
Stocks et inventaires
Destockez et restockez automatiquement vos produits
Niveaux de stock
Manipulez vos stocks comme vous le souhaitez avec des actions en un clic : augmentez-les à la réception d'une commande, déduisez-les des commandes en préparation, diminuez-les après un passage en production.
Valorisation des stocks
Définissez la quantité en stock de chaque produit et obtenez la valeur correspondante automatiquement.
Surveillez les évolutions de la valeur totale du stock pour éviter d'immobiliser trop de trésorerie.
Destock de la production
Diminuez votre stock rapidement en listant ce que vous avez vendu sous forme de recettes.
Vous pourrez bientôt importer les ventes du logiciel de caisse et concilier les deux très facilement.
Inventaires
Générez votre rapport d'inventaire à transmettre à votre comptable qui pourra analyser l'évolution de votre stock et vous transmettre des recommendations. Réalisez vos clôtures de bilan plus facilement.
Avantages
Les avantages ne s'arrêtent pas là...
Sécurité
Vos données restent votre propriété exclusive. elles sont protégées et vous distribuez des accès individuels à votre équipe.
Accessibilité
Nos utilisateurs plébiscitent notre ergonomie pour sa simplicité et sa légèreté. Vous allez aimer FoodMeUp !
Flexibilité
FoodMeUp s'adapte à votre logique métier, pas l'inverse. A vous la cuisine, à nous la technique !
Support
Nous vous accompagnons dès le 1er jour et restons disponibles pour vous guider à tout moment. Vous ne serez jamais perdus.
Droits utilisateurs
Invitez vos collègues simplement par email. Ils reçoivent un accès individuel que vous pouvez paramétrer et révoquer.
Multisite
Uniformisez la donnée sur vos différents sites de vente et de production afin d'indentifier les meilleures pratiques aussi bien que les mauvaises performances
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