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Gérez vos opérations simplement, optimisez votre rentabilité et gagnez du temps !

Articles

Digitalisez votre mercuriale d'ingrédients

Création rapide d'un article

Créez rapidement vos données d'ingrédients avec un élément d'interface dynamique. Commencez par les informations principales avant d'ajouter optionnellement du détail (unités, informations d'achat et de vente, etc).
Vous pouvez également créer de multiple ingrédients (jusqu'à 50) en une seule fois !

Variation de poids des articles

Certains articles subissent systématiquement une première étape de transformation (généralement l'épluchage) qui induit une perte de matière.
Inscrivez cette perte et FoodMeUp calcule automatiquement le poids net et en déduit l'impact en termes de rentabilité et de quantité à commander pour satisfaire vos besoins de production.

Unités de gestion personnalisées

Dans le contexte des achats, de la production ou encore de la vente, créez des unités de mesure personnalisées pour rester en phase avec votre logique métier (ex : un "pétrin" de 50kg de farine, un "bac" de 10L de lait, un "carton" de 10 "sachets" de chacun 500g...).

Multiples coûts et fournisseurs

Référencez les coûts de vos différents fournisseurs et faites la différence entre l'unité de livraison ou de conditionnement et l'unité utilisée pour définir le coût d'achat. Exemple : le lait est livré par pack de 6 bouteilles et le coût est exprimé par litre.

Calcul automatique des marges

FoodMeUp calcule automatiquement le coût de votre unité de vente puis la marge sur prix (ou taux de marge) et le coefficient multiplicateur en fonction du prix de vente TTC et du niveau de TVA.

Catégories personnalisables

Renseignez les catégories d'articles et de recettes qui vous permettront de classer, organiser et filtrer vos articles et vos recettes

Fiches techniques de recettes

Composez vos fiches techniques et gérez votre production

Gestion du portionnage

Avec un portionnage fixe, le poids de la portion est calculé automatiquement. Avec un poids fixe, le nombre de portions par recette est calculé automatiquement.

Imbrication illimitée de sous-recettes

Capitalisez sur les recettes créées et ré-employez les dans d'autres recettes.
Vous pouvez mettre une recette dans une recette dans une recette... Exemple : l'éclair au chocolat contient de la pâtissière au chocolat qui contient de la pâtissière qui contient des ingrédients.

Variation de poids et gestion des pertes

Renseignez un pourcentage de variation brut/net et la nature de cette variation (perte ou gain) pour gérer plus finement vos marges.
Si votre sauce est réduite à la cuisson, elle coûte plus cher. Si vos pâtes se gorgent d'eau, une quantité donnée de pâtes cuites nécessite moins de matière brute.

Étapes de production

Restituez rapidement des informations précises et complètes dans vos fiches techniques pour faciliter le travail d'équipe et éviter de perdre votre connaissance.

Taux de marge et multiples prix

FoodMeUp calcule automatiquement le coût de votre unité de vente puis la marge sur prix (ou taux de marque) et le coefficient multiplicateur en fonction du prix de vente TTC et du niveau de TVA.
Identifiez les écarts entre vos plats et les actions à entreprendre pour redresser votre marge : ajustement de prix, de proportion entre ingrédients ou encore meilleur négociation des coûts.

Bons de production

Obtenez des bons de production correspondant à vos recettes multipliées par les quantités prévisionnelles de production pour faciliter le travail en cuisine.
Fusionnez les sous-recettes équivalentes et partagez cette information à la cuisine sur tablette, document imprimé optimisé ou PDF.

Commandes fournisseurs

Préparez, envoyez et contrôlez vos commandes facilement

Liste de courses automatique

Transformez en un clic une liste de fiches techniques de recettes avec quantité et unité en une liste de courses d'articles à commander

Commandes en un clic

Transformez facilement la liste de dizaines ou centaines d'articles à commander en autant de commandes en préparation qu'il y a de fournisseurs impliqués. Ajustez, envoyez.

Commandes manuelles

Les commandes peuvent être préparées manuellement ou depuis une liste pré-enregistrée.

Gestion du conditionnement

Arrondissez en un clic les quantités issues de vos recettes en multiples entiers des unités de conditionnement de vos fournisseurs. Exemple : vos recettes totalisent un besoin de 13.4 plaquettes de beurre, arrondissez à 14 plaquettes.

Envoi des commandes par email

Envoyez les commandes comme vous le souhaitez. Imprimez la commande, exportez-la dans un format Excel standard ou envoyez la directement depuis l'interface au fournisseur par email.
L'envoi par sms et WhatsApp est programmé.

Suivi par statut

Pour une gestion plus fine, les commandes en cours sont éditables, les commandes envoyées permettent d'accélérer la réception, et les commandes reçues constituent un historique utile pour des analyses.
A la réception, les stocks sont automatiquement augmentés des quantités de commande.

Multiples fournisseurs

Vous pouvez renseigner de multiples fournisseurs, conditionnements et coûts d'achat dans vos articles et les prioriser. Le premier sera utilisé pour le calcul des coûts et la passation des commandes automatiques et vous pouvez revenir dessus au cas par cas.

Coordonnées des fournisseurs

Centralisez l'information de contact de vos fournisseurs pour simplifier le travail de vos équipes.
Les coordonnées de vos fournisseurs apparaissent sur le bon de commande et leur email peut être utilisé pour un envoi automatique.

Stocks et inventaires

Destockez et restockez automatiquement vos produits

Niveaux de stock

Manipulez vos stocks comme vous le souhaitez avec des actions en un clic : augmentez-les à la réception d'une commande, déduisez-les des commandes en préparation, diminuez-les après un passage en production.

Valorisation des stocks

Définissez la quantité en stock de chaque produit et obtenez la valeur correspondante automatiquement.
Surveillez les évolutions de la valeur totale du stock pour éviter d'immobiliser trop de trésorerie.

Destock de la production

Diminuez votre stock rapidement en listant ce que vous avez vendu sous forme de recettes.
Vous pourrez bientôt importer les ventes du logiciel de caisse et concilier les deux très facilement.

Inventaires

Générez votre rapport d'inventaire à transmettre à votre comptable qui pourra analyser l'évolution de votre stock et vous transmettre des recommendations. Réalisez vos clôtures de bilan plus facilement.

Avantages

Les avantages ne s'arrêtent pas là...

Sécurité

Vos données restent votre propriété exclusive. elles sont protégées et vous distribuez des accès individuels à votre équipe.

Accessibilité

Nos utilisateurs plébiscitent notre ergonomie pour sa simplicité et sa légèreté. Vous allez aimer FoodMeUp !

Flexibilité

FoodMeUp s'adapte à votre logique métier, pas l'inverse. A vous la cuisine, à nous la technique !

Support

Nous vous accompagnons dès le 1er jour et restons disponibles pour vous guider à tout moment. Vous ne serez jamais perdu.

Droits utilisateurs

Invitez vos collègues simplement par email. Ils reçoivent un accès individuel que vous pouvez paramétrer et révoquer.

API

L'interface communique avec nos serveurs via des APIs. Nous travaillons à les rendre publiques pour vous apporter un contrôle absolu sur vos données et nos services.