Optimisez la gestion de vos commandes fournisseurs
Gérez vos approvisionnements avec un outil moderne, connecté à vos stocks et fiches techniques.
Economisez du temps, éviter les erreurs, réclamez des avoirs.
Comment bien gérer sa supply-chain ?
Pour optimiser sa supply chain, il est nécessaire de décomposer la chaîne de valeur et d'optimiser chaque étape. Des outils digitaux vous permettent d'obtenir des gains de productivité et d'éviter des erreurs.
Les 7 étapes clefs d'une bonne gestion de sa supply chain
- Choisissez les bons fournisseurs
- Faites un arbitrage prix / qualité des produits
- Passez vos commandes de manière semi-automatique pour gagner en temps et en fiabilité
- Utilisez des interfaces mobiles pour éviter les ruptures de charges
- Suivez vos envois, livraisons, réceptions et paiements via un cadancier
- Obtenez le remboursement des anomalies de livraison sous forme d'avoir
- Analysez vos données pour diminuer vos pertes et augmenter votre rentabilité
Centralisez toute votre information fournisseur
Répertoriez vos fournisseurs et leurs coordonnées
Paramétrez les conditions de commande (minimum de livraison, franco de port)
Associez de multiples coûts d'achat aux ingrédients
Digitalisez vos étiquettes fournisseur et tracez l'utilisation des produits
Préparez vos commandes facilement
Depuis notre application mobile, votre tablette, votre ordinateur
Depuis des modèles de commandes ou de recettes
Pour remettre votre stock à niveau ou satisfaire votre planning de production
En prenant en compte votre stock résiduel
Envoyez vos commandes et suivez les livraisons
Gagnez en productivité, diminuez les étapes manuelles. Avec melba vous avez enfin un outil 360° pour gérer vos approvisionnements.
Des commandes multi-fournisseurs, multi-sites
Envoyées depuis notre interface par email (et bientôt EDI, sms, Whats'app)
Suivez la réception et notez les écarts avec le bon de livraison
Identifiez le statut des commandes et les paiements à honorer
Economisez jusqu'à 10% de vos achats
En normalisant la passation des commandes, garantir une plus grande fiabilité des données, les analyser, et identifier des pistes d'optimisation de votre affaire.
Identifiez les erreurs de livraison et réclamez des avoirs aux fournisseurs
Négociez plus efficacement avec votre historique de commande
Identifiez les pertes avec une analyse des flux et l'inventaire
Découvrez d'autres ressources pour progresser
Passer les commandes fournisseurs plus simplement
Découvrez comment optimiser votre passage de commande : recensez vos fournisseurs, évaluez vos prévisions de vente, convertissez vos recettes en liste de course, distribuez-les sur des commandes et envoyez ces dernières directement depuis melba
L'approvisionnement du restaurant
L'approvisionnement du restaurant. Le choix de la matière et sa préparation restent à la base du métier. Elle comprend plusieurs éléments à ne pas négliger