logo

Fiches techniques de cuisine

10 exemples de fiches techniques de cuisine

Découvrez 10 exemples inspirants de fiches techniques pour apprendre à optimiser votre rentabilité et efficacité en cuisine

Sébastien VassauxLe 14/3/2020

Mixologie – Gérez les recettes de vos cocktails !

En mixologie comme en cuisine, la variété des ingrédients et des assemblages entraîne une complexité dans la gestion. Il faut toutefois être vigilant aux car c'est facile de perdre des points de marge pour pas grand chose !

Cladie OlivierLe 10/3/2020

Des fiches techniques dynamiques

Calcul automatique des coûts

Sous-recettes

Bons de production

Variation de poids

Unités personnalisées

Newsletter

Inscrivez-vous à notre newsletter et restez informé !